投稿日2024.12.13

クリスマスを盛り上げる！キッシュで簡単ミニツリー♪

12月に入りめっきり寒くなってきて、年の瀬が近づいてきた感じがしますね。

その前に、大人も子どもも楽しみな季節行事のひとつ、クリスマスがやってきます。
クリスマスプレゼントもワクワクするけど、やっぱり華やかなクリスマス料理も欠かせません！

「年に1回とはいえ、手間のかかる料理は何品も作れない」
「でも味はもちろん見た目にもこだわりたい」

そんな思いをしっかり形にしたのが今日ご紹介する『キッシュ』です。

今回はパイシートを使用したため工程は簡単ですが、仕上がりはまるでお店のよう。
一手間加えて、お皿の上にミニツリーを作ったら、子どもたちは大喜びすること間違いなしです！

【レシピ】好きな具材を詰め込んで、カラフルキッシュ

＜材料＞18cmタルト型

COパイシート（発酵バター入り）・・1～2枚
玉ねぎ・・・・・・・1/2個
かぼちゃ・・・・・・50g
赤・黄パプリカ・・・各1/2個
ブロッコリー・・・・1/3房
ミニポークウインナー・・・1袋
バター・・・・・・・10g
牛乳・・・・・・・・200ml
卵・・・・・・・・・2個
マヨネーズ・・・・・大さじ1
シュレッドチーズ・・40g
塩こしょう・・・・・・・適量

＜作り方＞

1.パイ生地は室温に15分程度置いて解凍する。
型に薄く油を塗り（分量外）、綿棒で伸ばしたパイシート1～2枚を敷き詰め、底にフォークなどで空気穴をあける。

2.玉ねぎは薄切り、かぼちゃはいちょう切り、ウインナーは一口サイズにカットする。
柔らかくなるまでバターで炒め、塩こしょうで軽く下味をつけたら冷ましておく。

3.牛乳、卵、マヨネーズをボウルに入れ、泡だて器でよくかき混ぜる。
チーズと塩胡椒も加えて混ぜ合わせる。

4.3の卵液に冷ましておいた具材を入れ、1に流し入れる。

5.200度に予熱したオーブンで8分焼く。
その間に飾り野菜のパプリカを星形にくり抜き、ブロッコリーは穂先のみ細かくカットしておく。
焼けたら取り出し、チーズ（分量外）→ブロッコリーの穂先→パプリカを乗せて、追加で10分焼いたら完成！

ここがポイント

小さくカットしてお皿の上にツリーを演出♪

そのままでもカラフルでとっても華やかなキッシュですが、クリスマスなのでもう一手間。
生地のパイシートを少し余らせて、長方形にカットしたらキッシュと一緒に焼きます。

それをツリーの幹に見立てて、てっぺんに星を飾ったら・・・
かわいらしいミニツリーの完成です♪

「かわい～！！」「早く食べたい！！」と小学生の娘たちは大喜び。

夫からは「ちょっといいお店で出そう」と褒めてもらいましたが、実はとっても簡単であることは家族には内緒です☆

仕上げの野菜の飾りつけは子どもと一緒に楽しんでも◎。
家族みんなで協力しながら作ったら、さらにすてきなクリスマスパーティになりそうですね♪

使った商品は『COパイシート（発酵バター入り）』

『COパイシート（発酵バター入り）』は11cm×18cmのサイズのシートが4枚入っています。
サクッと軽い食感ですが、北海道産生クリームと発酵バターを使用しているため、風味も豊かで食べ応えがあります。

素材の味を邪魔しないため、料理はもちろんお菓子作りにも♪

私はアップルパイをよく作りますが、出来たてのサックサク感はたまりません。
冬はシチューやグラタンにパイシートを乗せてオーブンで焼いたり、ウインナーを巻いて焼いてもおいしいですよ！

手作りだとハードルの高いデニッシュパンも、パイ生地があれば簡単に作れます。

1つあると用途多彩で便利な『COパイシート（発酵バター入り）』。
クリスマスはもちろん、今年はいろいろな料理にチャレンジしてみませんか？

商品の詳細はこちら

『ＣＯパイシート（発酵バター入り）』

メーカー名：ニップン冷食
規格：4枚300g
原材料：小麦粉（小麦（日本、アメリカ他））、マーガリン、発酵バター、クリーム、脱脂粉乳、食塩／乳化剤、香料。

※2024年12月13日時点の情報です。

編集担当ささちゃん

2020年にアイチョイスに入協。30代、幼稚園児二人の母。
子どもが生まれてから、かなり食にこだわるようになり、
日々の食卓には、グルテンフリーやシュガーフリーの料理が並んでいます。
アイチョイスのおかげで、日々の食卓が豊かになり家族の笑顔が増えました。
どれを選んでもびっくりする美味しさです！
スーパーには置いていない食品が多いので、お買い物も楽しみの一つ♬
ナッツは甘味が濃厚なピーカンナッツが大好きです！