投稿日2023.12.15
ポテトサラダのクリスマスツリー
目次
アレンジ多彩なポテトサラダベース
12月が近づき、街はクリスマスムード。
クリスマスのご飯は家族に喜んでもらいたい!と思ってはいるものの、
「クリスマスメニューで普段使わない食材を買って、余ると使い切るのが大変」
「せっかくのクリスマスだけど、調理中は子どもの相手が出来ないから短時間で済ませたい・・・」
だから、今年は「普段使いするもの」を使って、「簡単にできる」クリスマスメニューを
作ることにしました。
「十勝めむろポテトサラダベース」は、忙しいママにぴったり!
使い勝手抜群の冷凍のマッシュポテトです。
これがあれば、おかずの定番ポテトサラダを作る時の、じゃがいもの皮をむいたり茹でたりする工程は不要!
そのまま具材と混ぜることができます。
また、小分けにされているため、「あと一品欲しい」という時にもとっても便利!
冷凍されていてもボソボソ感は感じられず、滑らかで甘みのあるじゃがいもです。
今日はこちらの商品を使って、クリスマスにぴったりの簡単レシピをご紹介します。
ポテトサラダにアボカドを入れて緑色にし、ツリー風に仕上げました。
【レシピ】ポテトサラダのクリスマスツリー
<材料>4〜5人分
- 北海道ポテトサラダベース・・・1袋(150g)
- アボカド・・・・・・・・・・・1個
- クリームチーズ・・・・・・・・40g
- クラッカー・・・・・・・・・・15枚
- 塩・・・・・・・・・・・・・・2つまみ
- 飾り用コーン・にんじん等・・・お好みで
<作り方>
1.アボカドとクリームチーズをボウルに入れ、滑らかになるまで潰す。
2.レンジ解凍したポテトサラダベースと塩も加えて、きれいなグリーンのペーストになるよう、さらに混ぜる
3.星型の口金のついた絞り袋に2のペーストを入れ、クラッカーの上にツリーのように絞る。
※絞り袋がない場合は、スプーン等で円錐形にしてもかわいいです!
4.飾り用の野菜をポテトツリーに飾ったら完成!
ここがポイント
- アボカドとクリームチーズには脂肪分が含まれているため、バターやマヨネーズは入れずに作ります。
- クリームチーズやアボカドの粒が残っていると、絞り出しにくいのでしっかり潰して下さい。
- 塩味は控えめです。お好みで塩や胡椒を足してください。
「十勝めむろポテトサラダベース」は3袋あるので、ポテトサラダツリーのあまりを使った、簡単レシピも併せて紹介します!
星形に切り抜けば、クリスマスメニューにも活用できますよ。
【レシピ】5分で作れるハッシュドポテト
<材料>4〜5人分
- 北海道ポテトサラダベース・・・1袋(150g)
- 片栗粉・・・・・・・・・・・・大さじ2
- 塩胡椒・・・・・・・・・・・・少々
- 揚げ油・・・・・・・・・・・・適量
<作り方>
1.ボウル(ポリ袋)にレンジ解凍したポテトサラダベース、片栗粉、塩胡椒を入れてよく混ぜる。
2.生地を1㎝程の厚さになる様に伸ばし、クッキー型で
型抜きをする。
3.フライパンに油を敷き、両面が色づくまで3〜5分程
揚げ焼きする。
4.油を切ってお皿に盛り付けたら完成!
お好みでケチャップやマスタードを付けても◎
ここがポイント
- 型が小さすぎると焦げやすくなります。
- 青のりや粉チーズ(10g)を混ぜても美味しいです!
- 型抜きの時はクッキングシートの上でやると抜きやすいです。
今年のクリスマスメニューは子どもと一緒に!
ポテトサラダツリーはコクのあるアボカドにクリームチーズを入れることで更に濃厚な味に!
滑らかな食感にクラッカーのサクサク感がとっても美味しいです。
絞って飾り付けをする工程では、子ども達も目をキラキラさせながら楽しんでいました。
ハッシュドポテトはカリッフワッと軽い食感でついつい手が伸びてしまい、家族みんなで取り合いになる程の美味しさです。
手間がかかりそうなハッシュドポテトも、混ぜて揚げ焼きするだけなのでとっても簡単!時短レシピに見えない仕上がりになりました。
「十勝めむろポテトサラダベース」は、最初から滑らかにマッシュされているので、ポテ
トサラダはもちろん、スープやコロッケなど、色んなじゃがいも料理に使うことができて
本当に便利です。
今回ご紹介したレシピは、絞ったり型抜きしたり、、、と子どもが喜ぶ作業が沢山!
ぜひ今年のクリスマスは家族みんなで料理も楽しんでみて下さいね。
編集担当ささちゃん
2020年にアイチョイスに入協。30代、幼稚園児二人の母。
子どもが生まれてから、かなり食にこだわるようになり、
日々の食卓には、グルテンフリーやシュガーフリーの料理が並んでいます。
アイチョイスのおかげで、日々の食卓が豊かになり家族の笑顔が増えました。
どれを選んでもびっくりする美味しさです!
スーパーには置いていない食品が多いので、お買い物も楽しみの一つ♬
ナッツは甘味が濃厚なピーカンナッツが大好きです!