ブロッコリーの花蕾が表面に広がって見た目にも可愛いスープ。

ひとくち口へ運ぶと、ブロッコリーとじゃがいものやさしい甘さが口いっぱいに広がります。

野菜は柔らかく煮込まれているので、舌でつぶせる硬さでとても食べやすい。

じゃがいものとろっとした甘さと、ほくほくしたブロッコリーの茎、粒粒広がるブロッコリーの花蕾がアクセントとなり、ひとくち、またひとくちと口に運びたくなる楽しいスープです。

野菜はスープにすると、うまみや栄養も煮汁ことたくさん食べられます。 

お好みで、ブレンダーやミキサーを使用してもまた違った食感を楽しめますよ。

アイチョイスでは、農薬を減らしたり、使用せずに栽培したブロッコリーを取り揃えております。
ブロッコリーはビタミンやたんぱく質を豊富に含んでおり、毎日食べたい野菜のひとつ。
ぜひ、ブロッコリーのポタージュレシピで料理のレパートリーを広げてみてくださいね。