投稿日2024.3.8

『九州産汁物ミックス』汁物だけじゃない！我が家で定番のグラタンアレンジ

子どもたちにはいろいろな野菜を食べさせたいと、今日も私、はらりんは悩んでいます。

特に根菜類は、土を洗い流したり、皮をむいたり、あくを抜いたり、何かと大変。
「でも根菜はボリュームも出るし、食物繊維も豊富だし、料理にたくさん使いたいな～」と思っていた時に見つけたのが、アイチョイスの『九州産汁物ミックス』。

下ごしらえ不要の冷凍根菜が4種類入っていて、ストックしておくとかなり便利です。
汁物ミックスという名前だけど、我が家ではいろんな料理に使っていて、特におすすめなのがグラタン！

イシハラフーズ『九州産汁物ミックス』

あんしん栽培された4種類の根菜入り！

使いやすい形と大きさにカットされた大根・里芋・にんじん・ごぼうが入っています。
いずれも九州（宮崎県・鹿児島県）産の自営農場及び契約生産農家で栽培された野菜を使用。

野菜の栽培から出荷までしっかり管理されているようです。
小さな子どもにも、あんしんして食べさせることができますね。

実は、はらりんは九州出身なんです！
だから故郷の野菜を食べることで、生産者やメーカーさんに少しでも貢献できるといいなぁ、という思いもあります。

汁物だけじゃない!さまざまな料理に活用できる

お味噌汁や豚汁などの汁物に使いやすいこの商品。
チャックがついているので、使いたい分だけパパッと取り出せます。
こういう保存に便利な地味な気遣いも嬉しい～。

今日は汁物、明日は炊き込みご飯や煮込みうどんにと、いろんな料理に大活躍。

特に、里芋はごろっと大き目にカットされているので、ほっこり食感が楽しめるのもお気に入りです◎

加熱の目安は里芋に串が通るまで

下準備も解凍も不要なので、時間がない時でもすぐに使えて便利。
パッケージを見ると、加熱調理する目安は10～15分とのこと。
中でも一番大きい里芋に串がスッと通ればＯＫのようです。

ではおまちかね、我が家定番の根菜のグラタンを紹介します！
出来るだけ手間をかけたくない私は、市販のソースで時短。
後はお肉やシーフードを加えれば、簡単にグラタンが出来上がります。

【レシピ】『汁物ミックス』でつくる根菜グラタン

＜材料＞２人分耐熱容器15×20cmまたは直径18cm

＜作り方＞

1.フライパンにバターを熱して、ひと口大に切ったベーコンと『九州産汁物ミックス』を炒める。

2.1にホワイトソースと牛乳を加えて弱火～中火で煮立てる。

里芋に串がスッと通ったら火を止める。

3.2を耐熱容器に入れてお好みでチーズやパン粉をかけ、200℃に予熱したオーブンで10分ほど焼く。

『根菜グラタン』を食べてみた！

子どもたちの好物のひとつ、根菜グラタン。

いつもは、鶏肉やエビを合わせて焼きますが、今回は塩味を効かせてベーコンを一緒に焼き込みました。

「大根がマカロニみたいで、ベーコンの味が染みてる！」
「ベーコンとごぼうって、合うんだね！」
根菜グラタンの新たな魅力に、子どもたちも興味津々でした。

さらに試してほしいのが、煮込む際に味噌を少々加えること！
コクが増し一味違った和風グラタンにもなります◎
お好みで、仕上げに黒こしょうやパセリをふるのもおすすめです。

根菜の食感と風味がそのまま！

根菜の冷凍品は、水分が抜けてパサパサしたり、食感が期待できない・・・と思う方も多いのでは？

しかし、この『九州産汁物ミックス』は大根もごぼうも歯ごたえが残っていて、にんじんは香りや風味がしっかりと感じられました！

中でも、里芋はふっくらとしていて粘り気もあり、大のお気に入りです。
我が家では、グラタンの他にも筑前煮やスープカレーに使っています！

みなさんは、『九州産汁物ミックス』で何を作りますか？
私は、自動で届くまいくるプラス登録するほどおすすめです。
皆さんもぜひ、まいくるプラス登録していろんな調理にご活用ください！

商品の詳細はこちら

『九州産汁物ミックス』
メーカー名：イシハラフーズ
規格： 200g

原材料：大根、ごぼう、さといも、人参（すべて九州産）。

※2024年3月8日時点の情報です。

編集担当はらりん

2019年アイチョイス入協。40代、中学生と小学生の二人の母。
ネット限定商品を見て、お得で美味しいものをゲットするのがひそかな楽しみ。
イチ推しの商品は、クチコミ投稿せずにはいられません。
コーヒーとチョコ大好きの私はヘーゼルナッツ派。