有機農産物を広げていくことは、アイチョイスの目標の一つ。 そのためには、生産者を増やすことが大きな課題です。農薬に頼らない有機栽培の新規就農・継続には、様々なハードルがあります。 そんな生産者を支援するため、アイチョイス … 有機農業者を育てる、「有機の学校 ORGANIC SMILE」ってどんなところ？

「ゲノム編集」は人工的に遺伝子を操作する技術です。 「ゲノム編集食品」には、2023年8月現在表示義務がありません。そこで、アイチョイスでは「ゲノム編集」がされていないトマトと、有機栽培のトマトを原料とする加工品に対して … ゲノム編集とは？健やかな食を守るためにわたしたちができること。

最近よく聞く、「有機」という言葉。 「安心できる」、「おいしそう」、そんなイメージの反面で、「少し価格が高い」、「取り扱っているところが少ない」など手が出しにくいという声も。 有機栽培についての基本を知って、有機野菜を購 … 有機栽培とは？実はよく分かっていない「有機」の基本を解説。